扬汤止沸原理_扬汤止沸法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扬汤止沸原理的问题，于是小编就整理了3个相关介绍扬汤止沸原理的解答，让我们一起看看吧。

扬汤止沸和釜底抽薪的物理原理是什么东东？

古时有句谚语说：“扬汤止沸，不如釜底抽薪。”釜是做饭的锅，薪是烧饭用的柴火，当满锅沸腾的时候，要想不让锅里的水呀粥呀漫溢出来，恐怕没有比抽出锅底的柴火再好的办法了。 “扬汤止沸，不如釜底抽薪”它的物理意义是指汤沸腾了,想让它停止沸腾,可以舀起汤去浇汤,这种方法在现实生活中是可行的. 因为汤舀起来再浇下去,舀起来的汤就会降低温度,这是因为汤再倒下去的时候,汤与空气接触面积增大,流动加快,因而使舀出来的汤蒸发加快,温度降低,再倒回锅里去,使整锅汤温度降低,低于沸点,就可以使汤不再沸腾.达至止沸的目的.但这样止沸,不如把锅底的柴拿走,这就是这句话的物理意义。

扬汤止沸原理？

扬汤止沸

读音：yáng tāng zhǐ fèi

释义：把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾。比喻办法不对头，不能从根本上解决问题。

近义词：抱薪救火， 饮鸩止渴， 以汤止沸。

出处：春秋时代文子的《文子》（又名，《通玄真经》）：“故扬汤止沸，沸乃益甚，知其本者，去火而已。”

原理：将汤舀起来再浇下去的时候，汤与空气接触面积增大，液体表面的空气流速加快，因而使舀出来的汤蒸发加快,由于液体蒸发时要吸热，温度降低，再倒回锅里去时，使整锅汤温度低于沸点，这样汤就会降低温度，停止沸腾。但由于汤一直在加热，所以维持不了多长时间又会重新沸腾。

“扬汤止沸"利用"增大散热表面积"的原理来避免安全事故，改词的意思是把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾。比喻办法不彻底，不能从根本上解决问题。典故出自汉·枚乘《上书谏吴王》：“欲汤之沧，一人炊之，百人扬之，无益也；不如绝薪止火而已。”

扬汤止沸，不如，釜底抽薪，这一说法体现的哲理主要是？

用勺子反复的搅动热汤来降温，不如直接把烧火的柴薪去掉 。

挑破毒疮虽然会痛，但好于不挑破而继续养着毒疮。意思是直接抓住主要矛盾而解决问题，费力少 效果好，同时，长痛不如短痛，问题起于微末时就要动手解决，虽然会有弊端，但利大于弊

到此，以上就是小编对于扬汤止沸原理的问题就介绍到这了，希望介绍关于扬汤止沸原理的3点解答对大家有用。