人们平时吃的洋葱是植物的哪部分_平时吃的洋葱是洋葱的哪一部分

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洋葱是植物的哪个部分？

鳞茎。

洋葱并不像大白菜一样有明显的菜心。洋葱的主要食用部位是长在地下的鳞茎，俗称洋葱头，属百合科葱属，为2年生草本植物。洋葱是一种较为普通的家常食用蔬菜，有保护心脑血管、促进代谢、抗氧化和杀菌作用。剥洋葱时会刺激人流泪，洋葱肉质柔嫩，汁多但辣味较淡，口感较好，可以生食，炒熟后也比较香甜。

洋葱是植物的茎部分

洋葱（学名：Allium cepa L.）是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗

洋葱属于植物的哪部分？

洋葱属于植物的茎部分

成熟鳞茎的盘踵组织干缩硬化，能阻止水分进入鳞茎。因此，盘踵可以控制根的过早生长或鳞茎过早萌发，生殖生长时期，植株经受低温和长日照条件，生长锥开始花芽分化，抽生花薹，

洋葱属于什么植物？

洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，属百合科葱属，为两年生草本植物。

洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，据测定，每100克鲜洋葱头含水分88克左右，蛋白质1-1.8克，脂肪0.3-0.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0.5克，热量130干焦，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克，维生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黄素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡萝L素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。

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