雨前椿芽嫩如丝说的是哪个节气_雨前椿芽嫩如丝的意思

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香椿是哪个季节？

香椿一般是春季吃。普通栽培和矮化密植

栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可

采摘顶芽，以后根据香椿的生长情况，隔15-20

天左右采摘第二次。新栽的香椿，每年一般采收

两次，三年后每年可收2-3次，产量也会相应增

加。

我想知道香椿，是什么季节的菜？

在自然条件下香椿芽是春季的菜，椿树是落叶乔木。春天香椿树发芽刚长出两三对叶片时采摘食用，有独特的香味。传统习惯只采摘一至两茬，否则由于天气温度升高品质会下降，同时影响树木生长。典型的菜品有：盐渍香椿，香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐等等。

　　目前有地区专门培育低矮的香椿树，可以延长采摘时间，提供多茬香椿芽，但品质不如头茬香椿芽。

　　香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

椿树砍伐季节？

回答：香椿树应该在落叶后坎伐。在天冷但未上冻时砍伐，温度低，失水慢，干燥过程中开裂的几率小。

春天这个时候香椿芽、香椿叶是可以吃的，一般来说，香橙树到夏季六七月份之后抽芽就会比较少，所以在九月份以后砍伐是最好的。香椿树这个季节砍不开裂。

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