热辣塔布羊排_热辣塔布羊排食谱在哪买

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于热辣塔布羊排的问题，于是小编就整理了1个相关介绍热辣塔布羊排的解答，让我们一起看看吧。

塔布羊肉配方？

配方：羊肉 500克 胡萝卜或白萝卜 2根 葱段 适量 姜 3片 花椒 15粒 米醋 1勺 炖羊肉料包 1包山楂干 6片 盐 适量 胡椒粉 适量 枸杞 10粒

可选羊腿肉、脊椎骨、肋排适合炖煮，将羊肉切成小块。

步骤/方式二

用水浸泡30分钟以上，可多次换水泡出血水，最后一次加盐浸泡

步骤/方式三

浸泡羊肉的过程中准备其他食材，萝卜去皮切小块，生姜3片，葱2段，萝卜准备2小片羊肉焯水时去膻味用

步骤/方式四

准备足量冷水，羊肉下锅焯水，放入花椒15粒，萝卜2片、米醋一勺

步骤/方式五

大火烧开撇出浮沫，大约5分钟不在出浮沫，羊肉直接用锅里的热水冲干净捞出，千万不能用冷水，羊肉遇冷水收缩会影响口感

步骤/方式六

干净的羊肉放进电压力锅闷煮30分钟，放入足量热水、大葱、姜片、炖羊肉料包、干山楂片，干山楂片的作用是让羊肉容易软烂

步骤/方式七

电压力锅炖煮30分钟后换锅，也可不换锅，跟随自己的厨具来，放入萝卜、盐、胡椒粉调味，小火炖20分钟

步骤/方式八

出锅前加入枸杞，香菜，汤太油可以将油撇出。

步骤/方式九

放香菜，装碗。

食材：

羊腿肉500克。

做法：

羊腿肉切丁放入碗中，加少许盐少许胡椒粉＋半勺糖1勺孜然粉1勺辣椒粉2勺生抽+1勺料酒1个鸡蛋清1勺淀粉抓匀腌制30分

钟。

2油温烧至五六成热放入羊肉炸至变色约八成熟捞出。

3锅中留少许底油放入炸好的羊肉，加1勺孜然粒1勺孜然粉1勺辣椒粉2勺芝麻翻炒均匀，出锅前撒入香菜即可。

主料：连骨羊肉（以羯羊肉为最好） 盐，洋葱，姜，香菜

做法步骤将羊肉连骨剁成5-7厘米的大块，洗净，洋葱去蒂切成丝放在盘中，香菜洗净切成末；入凉水锅中，加姜；大火煮开后撇去浮沫这样的汤才会更鲜美炖的过程水会慢慢减少,所以水量要足够,小火慢炖，汤表面只有两三处沸点，“咕咚咕咚”地冒着泡。一般要炖两小时左右，这样煮熟的羊肉熟而不烂，又有嚼头；将炖好的羊肉装入盘里，将切成丝的洋葱浇上热热的羊肉汤，均匀地洒在炖好的羊肉盘里；上桌时，盐倒入小碟里一定要和羊肉盘一起上桌，边吃肉边佐以洋葱丝。

到此，以上就是小编对于热辣塔布羊排的问题就介绍到这了，希望介绍关于热辣塔布羊排的1点解答对大家有用。