以下哪种食物的维生素c含量更高_以下哪种食物的维生素c含量更高蚂蚁庄园

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于以下哪种食物的维生素c含量更高的问题，于是小编就整理了6个相关介绍以下哪种食物的维生素c含量更高的解答，让我们一起看看吧。

玉米维生素含量排名？

玉米含有维生素B1、B2、维生素E。
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
玉米属禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成，其含量分别为82%、12%、5%、1%。每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。

央视 十大高维c蔬菜排行榜？

以下是维c含量高的食物排行:

1芥蓝，

2.雪里红，

3.苋菜，

4.青蒜， 

5蒜苗，

6香椿，

7.花椰菜，

8.苦瓜，

9.辣椒

10，酸芥菜等，

以上都是vc含量较多的种类，其次在胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、尖椒、芹菜、紫菜和冬瓜中生素c含量也较高。。

胡萝卜维生素C的含量是最高的100克，胡萝卜维生素C的含量有12毫克左右，还有一些其他的B族维生素，比如说维生素B1，维生素B2，维生素B6等，含量相对来说比较少。

什么食物生物价值最高？

鸡蛋堪称一座“全营养宝库”。鸡蛋白是各类食物蛋白质中生物价值最高的一种，必需氨基酸种类齐全，与人体蛋白质模式最接近，消化吸收率高，被称为“完美蛋白质模式”。

鸡蛋黄则含有维生素A、维生素D、B族维生素、矿物质及卵磷脂、叶黄素、欧米伽3脂肪酸等营养素。在儿童生长发育中，卵磷脂可谓必不可少。

维生素c促进铁吸收吗？

可以促进铁的吸收，因为维生素c是属于水溶性维生素，能够还原被氧化的铁，从而促进人体对铁剂的吸收。还有利于黏膜的修复、胶原蛋白的合成，能够治疗坏血病、预防动脉硬化和治疗贫血等。平时可以多吃一些维生素c含量高的食物，药物补充不能长期和过量。

维生素c耐热多少度？

维生素c在温度超过80度时会被破坏，所以维生素c不可以用沸水冲饮。维生素c属于水溶性维生素，也叫做抗坏血酸，在氧化还原代谢的反应中能够起到调节作用。缺乏维生素c有可能会引起坏血病，但是维生素c极容易受到光，热，氧的破坏。所以蔬菜水果等储存的时间越久，就会导致维生素的损失越多。

平时在烧煮含有维生素c的食物时，要尽量的盖紧锅盖，尽量减少氧和高温对维生素c的破坏。

一般情况下，维生素C能承受的温度是70℃

维生素C是一种水溶性维生素，其性质不太稳定，在70℃以上的高温环境下，维生素C会分解变质，容易被破坏。烹饪就对维生素C有破坏作用，因为烹饪加热的温度通常都会高于70℃，比如水煮蔬菜，就会破坏蔬菜里面含有的维生素C；此外，含有维生素C的食物加热时间过长，也会导致食物中的维生素C含量减少，从而影响人体对维生素C的摄入量。

维生素C在水温超过80℃时，就会破坏

忌用沸水冲饮品

日常生活中，有很多饮品需要用水冲后饮用，比如蜂蜜、麦乳精以及果汁浓浆等。这些滋补性的饮品，适当食用对人体健康有益。但有些人用法不当，习惯用沸水冲饮，以为沸水冲后溶解快，比较充分，还可以消毒，这是不对的。

吃什么食物可以补充维生素A、C？

维生素A人体必需的一种脂溶性维生素，对视觉、维持皮肤黏膜的完整性、促进免疫功能等有作用。

维生素C又称为抗坏血酸，是人体必需的一种水溶性维生素，也是一种抗氧化营养素。

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》推荐，成年男性和女性每天维生素A摄入量分别为800微克视黄醇活性当量、700微克视黄醇活性当量，维生素C摄入量为100毫克。

维生素A的膳食来源有动物性食物和植物性食物。动物性食物主要包括各种动物肝脏和其他脏器类肉品、蛋黄、鱼油、奶油和乳制品，比如羊肝、鸡肝、猪肝、鸡心、奶油、鸡蛋等。植物性食物包括胡萝卜、菠菜、南瓜、红心甜薯、水芹、羽衣甘蓝、西兰花等。

维生素C的主要来源是新鲜的水果和蔬菜，蔬菜主要包括甜椒、白菜、野苋菜、油菜等，水果主要包括鲜枣、黑加仑、橙子、柑橘、柠檬、猕猴桃等。

只要合理膳食，保持食物多样性，一般不会出现维生素A、C的缺乏。

马博士健康团张建芬博士生

到此，以上就是小编对于以下哪种食物的维生素c含量更高的问题就介绍到这了，希望介绍关于以下哪种食物的维生素c含量更高的6点解答对大家有用。